خط المنتجات 04
منتجات الدقيق والمطاحن
تنتج علامة الطحن التابعة لمجموعتنا، مِهريبان أون، ثمانية أنواع من الدقيق — من دقيق الخبز إلى البقلاوة والبيتزا — وفق المعايير الأوروبية.
خط المنتجات 04
الطاقة الإنتاجية والشهادات
تُدار عمليات الطحن لدى مجموعتنا في مصنع مِهريبان أون، المؤسَّس عام 2015. وعلى خط إنتاج آلي بالكامل بطاقة معالجة قمح تبلغ 240 طناً يومياً وطاقة تعبئة 100 طن يومياً، يُنتَج ثمانية أنواع من الدقيق تحت إشراف مهندسي أغذية متخصصين.
خط المنتجات 04
أنواع الدقيق لدينا
| نوع الدقيق | نسبة الرماد | نسبة البروتين | التعبئة |
|---|---|---|---|
| دقيق الخبز (طراز 550) | بحد أقصى 0.55% | بحد أدنى 10.5% | 25-50 كغم |
| دقيق خبز البيتا | بحد أقصى 0.65% | بحد أدنى 10.5% | 1-25-50 كغم |
| دقيق البقلاوة | بحد أقصى 0.55% | بحد أدنى 12.5% | 900 غم، 1-25-50 كغم |
| دقيق السميد والمعجنات والفطائر | بحد أقصى 0.65% | بحد أدنى 10.5% | 900 غم، 1-25-50 كغم |
| دقيق اللافاش | بحد أقصى 0.65% | بحد أدنى 10.5% | 900 غم، 1-25-50 كغم |
| دقيق خبز البيتزا | بحد أقصى 0.70% | بحد أدنى 12% | 900 غم، 1-25-50 كغم |
| دقيق خبز التوست | بحد أقصى 0.65% | بحد أدنى 10.5% | 900 غم، 1-25-50 كغم |
| دقيق الخبز الكامل (النخالة) | — | بحد أدنى 12% | 25-50 كغم |
تُعتمد قيم الرماد والبروتين عند مرحلة التعاقد وفق موسم حصاد القمح. وتُحدَّد خيارات التعبئة حسب الطلب.
خط المنتجات 04
باقة الآلات والتحاليل المخبرية
تمر كل دفعة قمح واردة بثلاث مراحل تحليل مخبري قبل التخزين في الصوامع.
جهاز تحليل الحبوب IM 9500
تُقاس قيم الرطوبة والبروتين والهكتوليتر للقمح الوارد خلال دقائق، ويُصنَّف القمح ويُخزَّن في الصوامع وفق هذه القيم ويُمزَج حسب قيمته الخبزية.
طاحونة الأسطوانات
طاحونة أسطوانات من النوع المخبري تُعد عاملاً أساسياً في تحديد جودة القمح المستخدم في إنتاج الدقيق، وتنتج العينة الأقرب في خصائصها إلى الدقيق الذي سيخرج من المصنع.
جهاز الترسيب (Sedimentation)
يحدد جودة الخبز في الدقيق والقمح بسرعة، ويقيس أيضاً أضرار حشرة السونة في القمح الوارد، ليؤكد قيم القمح المفروز في الصوامع من حيث الفرز والدقيق.
كتالوج منتجاتنا
حمّل كتالوجنا الذي يغطي المواصفات الفنية لأنواع الدقيق الثمانية ومنشأة الإنتاج لدينا، باللغات التركية والإنجليزية والعربية في ملف PDF واحد.
العرض
لنخطط لشحنتك القادمة.
أخبرنا بالمنتج والكمية وميناء الوصول، ونعود إليك بعرض مؤسسي مُعدّ خصيصاً لك.